水槽

水槽，又称水斗，水池，洗刷池，洗菜盆，洗手池，台盆。

现代餐饮业厨房里用的水槽，多为不锈钢材质生产制造。主要用来清洗各种食材、餐具和厨具，也可以用来泡发干货和解冻。

最常用的水槽